原宿の当たる占い館【ほしよみ堂】紫微斗数、占星術、タロット、易、四柱推命、九星気学など

 こんにちは☆

最近日々ベーグルの深さに

魅了されつつある夢猫ムニャです。

かもめベーグルの早番は、

朝焼きたてのベーグルに囲まれる

とっても幸せな時間でもあります。

１つ１つ手作りされたベーグル。

表情や焼き色も少しづつ違い、

個性豊かな顔ぶれ。

由布子先生もおっしゃっていましたが、

『美味しく食べてもらうんだよ！』

毎回ベーグルをお客様に嫁がせる気分です。







最近は、いろいろとベーグルで試してみるのですが

ベーグルがさらに美味しくなる方法を発見！

それは半分に切って、

一度蒸してから焼くことなんです。

たまたま枝豆を茹でていたんですが、

その鍋フタを少しずらして、

その上にザルにベーグルを入れて乗せました。

蒸気によってふっくらするベーグル。

さらに焼いて表面を香ばしく。

すると中はモッチリ、表面はカリカリの

極上ベーグルに変身☆

焼くのはともかく、

蒸すなんて大変だわ～っと感じたら、

100キンのレンジで蒸す容器がおすすめです。

すのこが付いていますので、

お水を少し張って、レンジでチン♪

あとは焼くだけで、極上ベーグルに出会えます♡









先日の夕食には、

蒸して焼いたベーグルと、

細かく切った枝豆ディップ♪

そしてベビーリーフのサラダに、

小海老のアヒージョというメニュー♪

あっさりメニューですが、

良く噛むのでなぜか満腹です。

アヒージョのような、

オイル系やソースが多い料理にも

ベーグルは合いますよ☆

日々の食生活の中で、

どんな料理に合うか？

美味しい食べ方や食べ合わせはないか？

やってみないと、お客様に提案出来ないですからね。





玉川高島屋SCでは、

様々なお惣菜も売っています。

かもめベーグルの前には、

あの柿安ダイニングさんもありますし、

サラダやお惣菜にベーグルも美味しい食事です。

それに１人暮らしだと、

ご飯を毎日炊くのは面倒ですからね。

そんな時はぜひベーグルをおすすめします。







食は『人』に『良』と書きますね。

つまり>食が変われば人も良くなる。

確かに食生活が乱れると、

どうしても気分も乱れがちです。

そして食はエンタメです。

人が集まる所、必ず食があります。

一緒にご飯を食べる、

これとっても大事です。

そして食は究極のおもてなしでもあります。

コミュニケーションが苦手な方も多い現代。

食を通して相手に気持ちを伝えることが出来ます。

その一生懸命な気持ちがうれしかったり、

料理に仕掛けがあったり、

色使いや季節を感じることが出来たり。

楽しいと思いませんか？

料理の半分は素材、そして残り半分は

察する心と相手を思いやる気持ちから

出来ています。

お祝い事や特別な日に作ってもらった

母の味がみなさんも１つくらい

あるのではないでしょうか？







食を通じ、家族が食卓を囲みながら

子供の成長を知ったり、

躾やマナーを教える場でもありますからね。

だからこそ食を軽視してはいけないと思うんです。

お取り寄せやらコンビニやら、

とっても便利になった現代。

何を食べるかも重要ですし、

誰と一緒に食べるかもまた大切な事。

そして好きな物を食べれる健康な体であること。

当たり前ですが、実は当たり前ではないです。

食材を作ってくれた方に感謝。

その食材を運搬してくれた方へも感謝。

販売してくれた方や、

何より調理してくれる人への感謝。

一緒に食べてくれる人への感謝。

感謝の総合デパート☆

それこそが食です。

みなさんは今日の夕食、

誰と何をたべますか？

私は社長と・・・♡です。

＊夢猫ムニャ＊