原宿の占い館【ほしよみ堂】紫微斗数、占星術、タロット、易、四柱推命など

こんにちは＾＾

料理と創作が好きな占い師、柏木流香です。

原宿ほしよみ堂で対面鑑定を行っています。

みなさまの開運を願って、

開運料理と、占い豆知識をご紹介します。

お役に立てれば幸いです。

本日の開運料理は、

ブロッコリーとチーズカツです。

薄いロース肉にブロッコリーとチーズを挟んで

焼くだけの簡単料理です。

ブロッコリーは、栄養価の高い緑黄色野菜で

緑色のつぼみと茎を食用とします。

カリフラワーと比べて茎が高く伸びますから

まさに、成長する開運食材ですね。

日本では、北海道が、生産量第１位です。

北海道と言えば、

パウダースノー

思わず、スキーに行きたくなりました。

もう何年も滑っていませんが、

体は覚えています。

感覚は忘れていません。

きっと大丈夫です。

ちょっと話がそれましたね＾＾それでは本題に入ります。

材料／

豚ロース肉　A加熱して刻んだブロッコリー　Bとろけるチーズ

塩・胡椒／小麦粉　卵　パン粉　オリーブオイル

作り方／

まな板の上にラップを２箇所、敷きます。

その上にロース肉を敷いて、A、Bを乗せます。

上からロース肉を被せます。

全体の端をしっかりと止めて下さい。

塩胡椒をふって、

小麦粉と卵を溶いたものをハケで塗ります。

その上にパン粉をまぶします。

ラップを持ち上げて、

隣のラップにくるりとひっくり返して置きます。

反対側にも、

小麦粉と卵を溶いたものをハケで塗ります。

その上にパン粉をまぶします。

＊こうすることで形が崩れません。

そして、

フライパンにオリーブオイルを入れて、

蓋をして蒸し焼きにします。

多きさ、量にもよりますが、

３〜５分で裏返して、

さらに３〜５分焼きます。

蓋を外して、強火で軽く炒って、出来上がり。

後片付けも楽ですし、

仕込んでおいて、

パッと焼くだけにして置くと

とても便利な一品です。

おすすめの一品です。

ぜひ作ってみて下さい。

ところで、今日は旧暦の新年です。

紫微斗数は、その人の生まれた日を

旧暦に変換して占いますが、

陰陽五行と深い関係性があります。

日本には四季があります。

季節には、

始まり、ピーク、そして、終わりがあります。

私たちは、その時期に合った

生活をする必要性があるのです。

春には春の、冬には冬の生活です。

今はまだ、外は寒い冬なので、

コートを着ていますが、

頭の中では、暦を取り入れて

春を意識することで、

気持ちが前向きになれます。

もうすぐ暦の上では、立春を迎えます。

太陽も動きます。

何もかも芽吹く

春へと向かうのです。

ほしよみ堂で会いましょう。

これまでの開運料理はこちら