原宿の当たる占い館【ほしよみ堂】紫微斗数、占星術、タロット、易、四柱推命、九星気学など

今年2月頃から、『台湾茶・中国茶』にハマっています。

元々コーヒーが大好きなのですが、胃腸が弱くて内臓を壊しながら飲んでいたんですね。デカフェに変えてみたら改善したのですが、私の好きなコーヒーの味とは違うので結局飲まなくなり。しかしコーヒーに変わるものは欲しい。

そう悩んでいた矢先、今年の初め頃に「台湾ブーム」が来ました。本屋でたまたま手に取った雑誌に「台湾茶特集」があったことで急激に興味を惹かれたのです。その勢いでSNSでも検索して見ていると、おすすめに素敵な台湾茶の店舗が出てきました。

日本茶といえば緑茶や抹茶ですが、中国・台湾では烏龍茶が盛んです。

日本で烏龍茶と聞けば、誰もが香ばしくて濃い茶色のお茶を思い浮かべますよね。あとは、以前ブームになった黒烏龍茶や、最近は台湾の凍頂烏龍茶などはご存知でしょうか？鉄観音烏龍茶も聞いたことがある人はいるかな。だいたい出てくるのはそれくらいじゃないでしょうか。

じつは、烏龍茶の種類は800種類以上もあるといわれています。

そもそも、中国茶や台湾茶の種類は、

• 緑茶
• 黄茶
• 白茶
• 青茶
• 紅茶
• 黒茶

に分かれています。800種もある烏龍茶は、このうちの青茶という分類。

中国には「神農」という伝説上の人物(であり神様)がいるのですが、今から約5000年以上も前から、人類はお茶を飲んだり食べたりしていたとされます。当時は、喫茶ではなく解毒のためなど薬草としての使われ方だったようです。

歴史もあって、趣もあって、健康にも良い。私が興味を持つのも時間の問題だったのかもしれません。

2月に雑誌を開いてから、3月には台湾から朱泥の急須を取り寄せました。

あっという間に最低限必要な茶器が揃ったわけですが、では茶葉はどこで買えばいいだろうか？

検索しても値段の張る日本のお店か信憑性の薄い中国のお店がヒットする中、5月にたまたま横浜へ行く用事があり、ついでに中華街を練り歩いていると、中国茶の専門店を見つけました。

そこで、私は茶葉を“爆買い”するのです笑。

わりとポピュラーで大容量パックの水仙種、1回飲んでハマってリピートの黄金桂、強い抗酸化作用があるポリフェノールたっぷりで解熱作用も持つ高級健康茶葉の白豪銀針、昨年の春茶だった信陽毛尖と洞庭山碧螺春はどんな味か未知なので楽しみ。

この写真にないけれど、阿里山高山茶と鳳凰単叢芝蘭香も買いました。

茶葉は、水仙種とかは1袋600円で25回くらい飲めてお得。高級な白豪銀針でも1袋1000円で5回くらい飲めるのです。さらに、1回あたり4～5煎淹れることができるので、長時間楽しめます。ほとんどのお茶はコールドブリューも出来てしまいます。

ちなみに、私がよく行くおすすめの店舗は『悟空茶荘』。1階が販売店舗、2階は喫茶店舗になっています。

2階では〈サロン・ド・ライブ〉が開催されており、月曜日には二胡を、水曜日には中国琵琶を、木曜日には布袋劇を、お茶を楽しみながら見ることができます。

台湾茶・中国茶にハマってから、コーヒーを飲まなくなりました。たまにケーキなど食べる物に合わせて飲むくらいでちょうど良くなったのです。

なんて最高な趣味を手に入れてしまったのだろうか。今も、白豪銀針の茶葉がふわふわと浮かんでお湯を薄茶色に染めていくのを見ながら、このブログを書き上げています。

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